domenica 26 agosto 2012
venerdì 12 agosto 2011
Puglia Colada a Sereno Variabile
pagina 69 - il comunicato stampa - il servizio in onda il 13 Agosto 2011 -
domenica 7 agosto 2011
giovedì 4 agosto 2011
lunedì 4 luglio 2011
Istruzioni per l'uso del preparato concentrato
Puglia Colada – Istruzioni per l’uso.
Confezione da ml. 1060
Concentrazione 1:4
Shelf life 2 anni
Una volta aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro 20 gg.
Il preparato può essere usato sia in granitore che con il blenderversare il quantitativo voluto nel granitore e aggiungere 4 parti di acqua e avviare il granitore.
Es.: ml. 530 di Puglia Colada + lt. 2,120 di acqua
ml. 1060 (intero vasetto) + lt. 4,240 di acqua
Blender
Con Speed Bottle:
Versare il concentrato nella speed bottle e diluirlo con 2 parti d’acqua.
Es.: ml. 300 di Puglia Colada + ml 600 di acqua.
Per la preparazione di un cocktail dose finale ml 200:
versare nel blender con la speed bottle 80 ml di Puglia Colada diluito e aggiungere 110 gr. di ghiaccio circ. Far andare il blender alla massima velocità fin quando non si ottiene un composto spumoso.
Se non si ha a disposizione la Speed Bottle:
versare direttamente nel blender 27 ml di Puglia Colada concentrato, 53 ml di acqua e per arrivare alla dose di 200 ml del cocktail finale aggiungere 110 gr di ghiaccio. Far andare il blender per 40 secondi circa.
Per la versione alcolica il rum ( max 40 %) va versato per primo sul fondo del bicchiere e aggiungerci poi poi la Puglia Colada preparata nel blender o dal granitore , decorare a piacimento e servire.
A fine serata se rimane Puglia Colada nella speed bottle o nel vaso vetro conservare in frigo.
Per ulteriori informazioni contattare il n. 3333903905 sig. De Luca Pino.
Granitore:
Confezione da ml. 1060
Concentrazione 1:4
Shelf life 2 anni
Una volta aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro 20 gg.
Il preparato può essere usato sia in granitore che con il blenderversare il quantitativo voluto nel granitore e aggiungere 4 parti di acqua e avviare il granitore.
Es.: ml. 530 di Puglia Colada + lt. 2,120 di acqua
ml. 1060 (intero vasetto) + lt. 4,240 di acqua
Blender
Con Speed Bottle:
Versare il concentrato nella speed bottle e diluirlo con 2 parti d’acqua.
Es.: ml. 300 di Puglia Colada + ml 600 di acqua.
Per la preparazione di un cocktail dose finale ml 200:
versare nel blender con la speed bottle 80 ml di Puglia Colada diluito e aggiungere 110 gr. di ghiaccio circ. Far andare il blender alla massima velocità fin quando non si ottiene un composto spumoso.
Se non si ha a disposizione la Speed Bottle:
versare direttamente nel blender 27 ml di Puglia Colada concentrato, 53 ml di acqua e per arrivare alla dose di 200 ml del cocktail finale aggiungere 110 gr di ghiaccio. Far andare il blender per 40 secondi circa.
Per la versione alcolica il rum ( max 40 %) va versato per primo sul fondo del bicchiere e aggiungerci poi poi la Puglia Colada preparata nel blender o dal granitore , decorare a piacimento e servire.
A fine serata se rimane Puglia Colada nella speed bottle o nel vaso vetro conservare in frigo.
Per ulteriori informazioni contattare il n. 3333903905 sig. De Luca Pino.
Granitore:
sabato 2 luglio 2011
Puglia Colada ad Ostuni
Michele Di Carlo - l'autore della Puglia Colada
La Banca dei Gusti Mediterrònei
giovedì 30 giugno 2011
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